Le bentô est un repas disposé dans une boîte ( bentô bako ) qui est consommé par beaucoup de Japonais ( des écoliers aux salarymen ).On y trouve presque toujours une portion de riz blanc ( souvent accompagnée d'umeboshi , une prune marinée ) , avec des accompagnements en petites quantités ( croquettes , poisson grillé , algues , radis blanc , omelette japonaise , etc ). C'est souvent un menu varié et équilibré.
On peut les acheter dans les gares ( on les appelle alors les enkiben ) , dans les combinis et chez de nombreux petits traiteurs.
Les boîtes qui contiennent le bentô , en général rectangulaires ou ovales , sont compartimentées et mesurent quelques centimètres d'épaisseur. Autrefois en métal , elles sont aujourd'hui pratiquement toutes en plastique ( et de ce fait jetables ).
On appelle aisai bentô ( bentô de l'épouse aimante ) un bentô préparé avec soin par une épouse pour son mari ( avec harmonie des couleurs dans chaque compartiment , sculpture des légumes...)
On peut les acheter dans les gares ( on les appelle alors les enkiben ) , dans les combinis et chez de nombreux petits traiteurs.
Les boîtes qui contiennent le bentô , en général rectangulaires ou ovales , sont compartimentées et mesurent quelques centimètres d'épaisseur. Autrefois en métal , elles sont aujourd'hui pratiquement toutes en plastique ( et de ce fait jetables ).
On appelle aisai bentô ( bentô de l'épouse aimante ) un bentô préparé avec soin par une épouse pour son mari ( avec harmonie des couleurs dans chaque compartiment , sculpture des légumes...)
nekokun, Posté le samedi 21 juillet 2012 21:13
J'adore les bentos :) J;en fait meme et hier je suis alle mage des sushis dans un resto japonais et c'etait ma premiere fois :D j'ai meme un article de bento aussi :D